Entre las muchas dietas de adelgazamiento basadas en la reducción del aporte calórico de los alimentos ingeridos, se encuentran aquellas que reconstruyen el organismo obligándolo a agotar intensamente sus propias reservas. El principio de tales dietas no es una quema suave, sino una reducción forzada de las células grasas. La más conocida de ellas es la dieta cetogénica o cetogénica.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es una opción nutricional cuando la absorción de carbohidratos del cuerpo está severamente restringida. La esencia de la dieta cetogénica es que no es glucógeno lo que se produce en el hígado con esta dieta, sino ácidos grasos. Y su descomposición forma cuerpos cetónicos, que son una reserva de energía. Este es un mecanismo antiguo, en realidad un mecanismo de emergencia que salva al cuerpo de la deficiencia de carbohidratos. En modo normal, el cuerpo humano obtiene una gran parte de su energía de los carbohidratos, son más fáciles de convertir en glucosa, que se necesita para alimentar el cerebro y el cuerpo. En caso de emergencia, las reservas de grasa se consumen intensamente.
Tipos de la dieta ceto
Hay diferentes tipos de dieta cetogénica. Una persona elige la suya, según sus preferencias personales: qué objetivos tiene, qué resultado quiere lograr y qué oportunidades existen para esto. Se hace una distinción básica entre los siguientes tipos:
- Clásico. Esta es la opción estándar, en la que la energía suministrada se distribuye de la siguiente manera: las grasas constituyen el 75%, las proteínas, el 20%, los carbohidratos, el 5% restante. El rechazo de carbohidratos debe incrementarse gradualmente. Puedes leer más sobre esto a continuación.
- transformado. El contenido de grasa es del 40%, las proteínas y los carbohidratos constituyen cada uno el 30%. Esta opción se utiliza generalmente durante el período de transición.
- Objetivo. Esta opción es utilizada con mayor frecuencia por atletas o personas que están profundamente involucradas en los deportes. El principio es consumir carbohidratos inmediatamente después del entrenamiento para reponer las reservas de glucógeno muscular.
- cíclico. Alternar dietas cetogénicas y de carbohidratos para ganar masa muscular mientras se "seca". Por lo general, alterna 4 días de ceto y 2 días de carbohidratos con un día de ayuno.
- La dieta cetogénica es rica en proteínas. Los carbohidratos aún son magros, pero las proteínas retienen parte de la grasa. Esta opción es adecuada para aquellos que desean ahorrar músculo o para personas que tienen una absorción de grasa alterada debido a problemas con el tracto gastrointestinal.
- Para la variante vegetariana, la fuente de proteínas y grasas son los productos vegetales, de lo contrario, es la misma dieta cetogénica.
- Algunos nutricionistas utilizan el término dieta cetogénica "sucia". Esto se aplica a los casos en que las grasas y proteínas provienen de la comida rápida y otros alimentos poco saludables. Pero no se puede llamar una dieta completa.
Por qué no debes contar calorías
Todas las dietas bajas en carbohidratos automáticamente tienen un efecto regulador del apetito. Cuando el cuerpo está privado de carbohidratos, los niveles de glucosa (o cetonas) en la sangre permanecen estables y solo caen cuando el suministro de energía del cuerpo necesita reponerse. Como resultado, el cuerpo se adapta a las condiciones creadas para él. Dependiendo de los requisitos de la proporción de nutrientes de la dieta cetogénica, el contenido calórico necesario se sumará por sí solo.
Importante. Si el objetivo de la dieta cetogénica es desarrollar masa muscular, entonces aún se debe considerar el conteo de calorías.
Principios de la dieta cetónica
El principio fundamental de la dieta cetogénica es no relajarse. El estado en el que el cuerpo utiliza las cetonas para obtener energía no puede mantenerse en caso de avería. Si comes más carbohidratos, el cuerpo reacciona de inmediato y sale de la cetosis. Todo tiene que empezar de nuevo. Si no está listo para seguir una dieta tan radical, ni siquiera comience.
que es la cetosis
La cetosis es un estado en el que el cuerpo utiliza cuerpos cetónicos para obtener energía en lugar de la glucosa habitual. También puede encontrar una definición como un estado metabólico. Activar este sistema corporal es el objetivo de la dieta cetogénica.
¿Cómo entras en cetosis?
Para lograr el estado metabólico del cuerpo, se deben observar ciertas reglas. El cuerpo necesita tiempo para adaptarse, por lo que todo debe hacerse gradualmente, sin cambios bruscos en la dieta.
- Cambia la cantidad total de carbohidratos ingeridos por día. Su número debe rondar los 40-50 gramos. A continuación, debes reducirlo a 20 gramos. Los carbohidratos se consumen por la mañana.
- Beber agua limpia a razón de 3 litros por día o más depende del peso corporal de la persona.
- Las comidas deben ser 5 veces al día, con un descanso de 3-4 horas. El último - 3 horas antes de acostarse.
- Los bocadillos están prohibidos. La ingesta de alimentos no planificada eleva los niveles de azúcar en la sangre y de insulina, lo que anula el esfuerzo.
- Es recomendable limitar la ingesta de sal para no sobrecargar los riñones.
- Durante la dieta, es recomendable dedicar al menos 30-40 minutos al día a la actividad física para acelerar el proceso de adelgazamiento.
Si una persona está haciendo todo bien, entrar en cetosis será gradual a medida que el cuerpo se adapte a la dieta cetogénica.
signos de cetosis
Hay señales que indican una entrada exitosa. En cierto punto, el cuerpo se adapta, comprende que los carbohidratos ya no se absorben y comienza el proceso de reestructuración. Su inicio puede entenderse por la presencia de signos claros.
Boca seca
Uno de los primeros signos de que el proceso de metabolismo acelerado ha comenzado en el cuerpo. Es necesario no olvidarse del consumo abundante de agua limpia. Si esta condición le preocupa, vale la pena agregar un poco de sal al agua que bebe durante el día.
Micción frecuente
También es una señal de firma de que el cuerpo ha entrado en modo cetogénico. Los resultados de la descomposición de los cuerpos cetónicos (acetatos) se excretan del cuerpo con la orina. Esto es especialmente cierto para aquellos que recién comienzan a entrar en un estado de cetosis a medida que el cuerpo se adapta al nuevo régimen. Nuevamente, vale la pena recordar la importancia del régimen de bebida.
impulso de energía
Uno de los aspectos positivos que indican una reestructuración exitosa del cuerpo es una clara sensación de fuerza. Por regla general, se manifiesta después de un período de declive y debilidad. El hecho es que cuando se reducen los niveles de carbohidratos, el cuerpo no recibe suficiente glucosa y las cetonas aún no se descomponen. Esto conduce a un sentimiento de debilidad e impotencia. Cuando el hígado comienza a producir ácidos grasos en lugar de glucógeno, los alimentos ingeridos comienzan a absorberse por completo, lo que resulta en un aumento notable de los niveles de energía.
Disminución del apetito y el hambre.
Esto demuestra que la fase final de entrada ha comenzado. El cuerpo se ha adaptado completamente a la nutrición entrante, no hay picos bruscos de insulina y ahora la sensación de hambre aparece cuando realmente se necesita. Las reservas de grasa del cuerpo se agotan constantemente, esto le permite mantener un cierto nivel de energía sin sentir hambre. La transición a este estado puede llevar de 2-3 días a varias semanas, dependiendo de las características del organismo y de la actividad física habitual.
La aparición del olor a acetona del cuerpo y de la boca.
Esto también es posible con una dieta cetogénica. Esto se debe a la eliminación de los productos de descomposición de los cuerpos cetónicos. El sistema excretor humano no solo está compuesto por el recto y la vejiga. El sudor y los pulmones también eliminan elementos innecesarios. Si le preocupa el aliento afrutado o acetónico o el sudor, puede agregar algunos carbohidratos a su dieta. Pero, como regla, este efecto no dura mucho, hasta varios días, y luego todo vuelve a la normalidad.
Todos los signos anteriores son normales e indican el comienzo del régimen metabólico en el cuerpo. Si con todo esto la persona siente un fuerte deterioro del bienestar, se recomienda empezar de nuevo y reducir más suavemente los hidratos de carbono de la dieta.
posibles efectos secundarios
Una dieta cetogénica, incluso con un comienzo suave, es un shock bastante severo para el cuerpo. El cuerpo humano se adapta a cualquier dieta. Pero en algunos casos puede durar mucho tiempo y estar acompañada de sensaciones desagradables.
gripe cetogénica
Este es el nombre del conjunto de signos más parecidos a los síntomas de una enfermedad viral. Cuantos más carbohidratos se incluyen en la dieta habitual, más difícil se vuelve cambiar a una dieta cetogénica. La carga sobre el hígado, el páncreas cambia, incluso las bacterias que habitan en los intestinos se ven obligadas a procesar otros alimentos. Todos estos procesos de reestructuración pueden ir acompañados de ciertos signos. La "gripe keto" incluye:
- dolor de cabeza y ligera confusión.
- cansancio y quebrantamiento.
- Somnolencia.
- Náuseas y molestias en los intestinos.
Para aliviar estos síntomas, se recomienda beber la mayor cantidad de agua posible, es posible que deba tomar micronutrientes adicionales. Como regla general, esta condición dura de 5 a 10 días y desaparece gradualmente.
calambres en las piernas
Las convulsiones se asocian más comúnmente con la micción activa y la lixiviación de electrolitos del cuerpo. Para evitar este efecto secundario, se recomienda comenzar a complementar con magnesio y potasio desde el comienzo de la dieta cetogénica. Es recomendable usar suplementos de liberación prolongada, ya que ayudan mejor a sobrellevar una condición tan desagradable. Con espasmos muy fuertes y dolorosos, puede aumentar ligeramente la cantidad de carbohidratos en la dieta, pero esto ralentizará significativamente el logro del resultado deseado.
cetoacidosis
Si la cetosis es una condición en la que una persona introduce el cuerpo a propósito con la ayuda de la dieta, entonces la cetoacidosis es una complicación peligrosa. Esta condición ocurre cuando las cetonas no pueden ingresar a la célula para proporcionar energía. En la gran mayoría de los casos, esto se debe al nivel de insulina en la sangre. La cetoacidosis es extremadamente rara en personas sin diabetes. Por otro lado, el inicio de la enfermedad puede ocurrir en cualquier momento, por lo que hay ciertos signos a los que debes prestar atención.
- náuseas y vómitos.
- Dolor abdominal severo.
- deshidración.
- Somnolencia.
- Presión arterial baja y frecuencia cardíaca alta.
Si aparecen estos síntomas, debe comunicarse de inmediato con una institución médica. Los médicos definitivamente deberían decirle que siga una dieta libre de carbohidratos. Esto ayudará a diagnosticar rápidamente ciertos indicadores y realizar un análisis de sangre: glucosa, cetonas y triglicéridos.
taquicardia
También puede deberse a una disminución en la cantidad de líquido en el cuerpo. El corazón necesita más fuerza para bombear sangre espesa. Puede sentirse como golpear fuerte o golpear con demasiada frecuencia. El régimen de bebida y la toma de minerales solucionarán este problema en pocos días. Si no se hace nada, los síntomas pueden durar de 10 a 14 días. En una persona sin cardiopatía, esto no debería ser motivo de preocupación.
deshidración
Un efecto secundario peligroso y desagradable que puede ocurrir si no se sigue el régimen de bebida. Al menos tres litros de agua limpia por día, y más para una persona corpulenta de peso superior al promedio. Para calcular correctamente su dosis, existen parámetros recomendados: unos 40 ml de agua pura por kilogramo de peso, con un mínimo de 3 litros. Es decir, una persona que pesa 80 kg necesita consumir 3, 2 litros de agua por día, 100 kg - 4 litros y 60 kg o menos - 3 litros.
Estreñimiento en la dieta cetogénica
El estreñimiento puede estar relacionado con dos factores:
- deshidratación del cuerpo.
- Falta de fibra debido a la restricción de carbohidratos.
En el primer caso, es necesario ajustar la cantidad de agua en la dirección de aumento. El líquido no solo se excreta en la orina, una gran cantidad se absorbe en el intestino. Debido a la compactación del contenido, esto conduce a dificultades en el peristaltismo y, como resultado, a la obstrucción.
En el segundo caso, el estreñimiento se produce por un cambio en la dieta habitual. Por lo general, la mayor parte de la fibra proviene de alimentos que contienen carbohidratos. En este caso, es necesario cambiar la dieta para que el porcentaje de carbohidratos se mantenga bajo, pero se usen como fuente vegetales sin almidón. Comer verduras, ensaladas, calabacines o encurtidos ayudará.
Las semillas de lino cocidas al vapor con agua hirviendo no agregan carbohidratos, pero asientan el estómago y facilitan la digestión.
deficiencia de minerales
El metabolismo rápido y la deshidratación pueden conducir a una pérdida de minerales. Para restablecer el equilibrio, es conveniente incluir verduras ricas en estas sustancias en la lista de productos. Todo tipo de repollo, lechuga, espinacas y espárragos ayudan al cuerpo. Para asegurarse de que las deficiencias de micronutrientes no afecten a su salud, también puede utilizar suplementos dietéticos adecuados que están disponibles en las farmacias.
Mal aliento
El aliento con olor a fruta demasiado madura o acetona indica que el cuerpo está en cetosis. Tal problema también es posible con deshidratación o problemas para digerir grandes cantidades de proteína. Si este problema no desaparece en una semana y causa preocupación, a pesar de los hábitos normales de bebida e higiene bucal, vale la pena aumentar la ingesta de carbohidratos a 50 gramos por día. Esto ralentizará su metabolismo y retrasará su pérdida de peso, pero el problema del olor no será un problema tan grande.
exacerbación de la urolitiasis
Esta puede ser la respuesta del cuerpo al exceso de proteínas en la dieta. A medida que aumenta el consumo de carne, incluida la carne roja, aumenta la acidez total del cuerpo. Además de una mayor carga en los riñones. Para reducir estas manifestaciones, se recomienda reducir el consumo de carnes rojas en favor de las carnes blancas y tratar de ingerir alimentos que alcalinicen la orina. Estos son, por ejemplo, los aceites de linaza y de oliva, así como las legumbres.
Aumento de los niveles de colesterol malo en sangre
Este es un efecto bastante raro, pero puede preocupar a una persona. Los niveles elevados de colesterol malo conducen al consumo de grasas saturadas como carnes grasas, manteca de cerdo, mantequilla. Vale la pena reemplazarlos con opciones insaturadas: aceite de oliva y linaza, nueces, pescado graso. Con tal dieta, el nivel de colesterol total puede ser bastante alto, pero este es colesterol bueno, que es necesario para la salud, manteniendo la elasticidad de los vasos sanguíneos y los músculos, los niveles hormonales y el metabolismo.
Hay una forma sencilla de determinar aproximadamente a qué categoría de producto pertenece una grasa: si se mantiene sólida a temperatura ambiente, está saturada y es mejor no usarla.
¿Quién no está en la dieta cetogénica?
Como cualquier corte de nutrientes, la dieta cetogénica tiene sus propios detalles y limitaciones. La mayoría de las veces se relacionan con problemas de salud. Sobre las contraindicaciones absolutas:
- Malabsorción de grasas. Pancreatitis, insuficiencia hepática: con tales enfermedades, la dieta cetogénica causará daños graves al cuerpo.
- insuficiencia renal. Una gran carga en los riñones debido a la dieta proteica conduce a dificultades en el trabajo de estos órganos.
- embarazo o lactancia. El cuerpo femenino durante este período está trabajando al límite, no puede agregarle estrés adicional, las consecuencias pueden ser impredecibles.
En otros casos de problemas de salud, antes de iniciar una dieta tan estricta, es mejor consultar a un médico para determinar si dicha dieta es adecuada para usted.
Dieta Keto para la Diabetes
Por otra parte, cabe mencionar la posibilidad de una dieta cetogénica en pacientes con diabetes. Si una persona con diabetes tipo 1 decide seguir una dieta cetogénica, debe controlarse estrictamente. El médico debe dar el permiso en base a sus conocimientos y experiencia médica. Aunque la ingesta baja de carbohidratos generalmente contribuye a una disminución de la hemoglobina glucosilada, se debe tener cuidado con las posibles complicaciones en forma de cetoacidosis o hipoglucemia. Además, la pérdida de peso te obliga a revisar las dosis de insulina que te das.
La situación es algo mejor para la diabetes tipo II. Se han realizado estudios para examinar el efecto de la dieta cetogénica sobre el colesterol y la hemoglobina glicosilada en la sangre. En general, la mayoría de los pacientes experimentaron resultados positivos. En resumen, los beneficios de la dieta para la diabetes tipo II incluyen:
- Orientación del perfil lipídico. El colesterol bueno reemplaza al malo, el rendimiento mejora.
- disminución de la resistencia a la insulina. Necesita tomar menos medicamentos antidiabéticos.
- pérdida de peso. De una forma u otra, esto se ha observado en la gran mayoría de los casos.
A largo plazo no se sabe si este efecto dura, pero es muy difícil mantener una dieta cetogénica durante un periodo prolongado de tiempo. Pero como descarga periódica, es muy adecuado.
Lista de productos recomendados y prohibidos
Cuando una persona decide que una dieta cetogénica es adecuada para ella, la cuestión de qué alimentos elegir la hace pensar. Si todo está más o menos claro sobre las proteínas, no siempre está claro de dónde vienen los carbohidratos y las grasas. Para facilitar esta tarea, a continuación se muestra una lista de productos divididos en categorías. Se pueden consumir solos, o se pueden preparar varios platos en casa.
Productos Destacados
Hay alimentos que se pueden consumir casi sin restricciones. Éstos incluyen:
- carne y productos cárnicos.
- Pollo, Pavo, Pato.
- pescado, mar y río.
- Proteína.
- Vegetales verdes.
- aceitunas y aceitunas.
Además de proteínas y grasas, algunos productos contienen grandes cantidades de carbohidratos, por lo que no están prohibidos, pero se debe tener en cuenta la proporción de nutrientes para no exceder la norma de carbohidratos. A continuación se muestra una tabla de algunos productos homologados con una composición aproximada por 100 gramos.
| Apellido | ardilla | grasas | carbohidratos |
| maní | 26 | 45 | diez |
| Leche 3, 2% | 2º 9º | 3º 2º | 4to 7mo |
| Gallina, huevo | 12. 8 | 11. 6 | 0, 8 |
| requesón 4% | 21 | cuatro | 3 |
| queso mozzarella | 22 | 22 | 2º 8º |
| crema agria 25% | 2do 6to | 25 | 2do 5to |
| Olivos | 0, 8 | 7/10 | 6. 3 |
Use la calculadora de calorías para un cálculo fácil. La calculadora ya tiene una gran base de datos de productos, también se calculan muchas comidas preparadas.
Productos Prohibidos
Todos los alimentos ricos en carbohidratos están prohibidos. En primer lugar es:
- productos de cereales y harinas.
- Para hornear, también sin azúcar.
- Bebidas con gas.
- Pasta.
- Verduras con almidón.
Por separado, vale la pena mencionar los productos lácteos bajos en grasa. La grasa es más importante que la proteína en una dieta cetogénica. Y tal leche no contiene grasa, sino una gran cantidad de lactosa.
Frutas en una dieta cetogénica
A pesar de la dulzura, casi todas las frutas contienen carbohidratos magros pero tienen un alto contenido de agua y fibra, que no cuentan en los carbohidratos netos. Las frutas más adecuadas para el menú de la dieta cetogénica se presentan en la tabla. Tabla basada en 100g.
| Apellido | grasas | Carbohidratos (totales) |
| palta | veinte | 6 |
| limón | 0, 1 | 3 |
| frambuesa | 0, 5 | 8vo 3ro |
| sandía | 0, 1 | 5º 8º |
| melón | 0, 3 | 7mo 4to |
Algunas frutas están estrictamente prohibidas para comprar y consumir. Éstos incluyen:
- Banana.
- Una piña.
- Uva.
- Mango.
- Naranja.
Tales frutas contienen demasiada azúcar y, en consecuencia, carbohidratos.
Menú dietético keto para la semana.
El menú a continuación para la semana para mujeres y hombres es el mismo. Si es necesario, se puede adaptar de forma independiente a las necesidades personales. En la dieta cetogénica, el plan de comidas se estructura de acuerdo con ciertos principios, por lo que no es el contenido calórico lo que importa, sino la proporción de nutrientes en la dieta.
La nutrición óptima de la dieta cetogénica durante una semana se ve así:
día 1
- Desayuno - huevos fritos.
- Almuerzo - Schnitzel con queso.
- Merienda - aceitunas o aceitunas negras.
- Cena - chuleta de cerdo con espinacas.
dia 2
- El desayuno consiste en una tortilla de huevo y leche.
- Almuerzo - Ensalada de pescado y verduras.
- Merienda - queso duro.
- Cena - pollo a la parrilla.
día 3
- El desayuno es requesón.
- Almuerzo - Pavo a la plancha con ensalada de rúcula y espinacas.
- Merienda - aguacate.
- Cena - Salmón con guarnición de judías verdes.
día 4
- Desayuno - huevos duros.
- Almuerzo - chuletas de pescado blanco.
- Merienda - fruta.
- Cena - Ensalada griega.
dia 5
- Desayuno - beber yogur y cacahuetes.
- Almuerzo - bistec de cerdo y tomates.
- Merienda - queso.
- Cena - requesón.
día 6
- El desayuno es una tortilla.
- Almuerzo - Pescado graso frito.
- Merienda - ensalada de verduras.
- Cena - Pollo guisado en leche de coco.
día 7
- Desayuno - huevos revueltos con champiñones.
- Almuerzo - carne asada.
- Merienda - nueces, bayas.
- Cena - Pollo Frito.
Recetas de dieta cetogénica
A pesar de lo estricto de la dieta cetogénica, existen deliciosas recetas que siguen todos sus principios. También se pueden cocinar en una dieta cíclica cuando se alterna una ingesta alta y baja de carbohidratos.
Apetitosa cazuela de brócoli con queso
La receta es adecuada para principiantes, se adapta tanto a las comidas cetogénicas como a las regulares. Es fácil preparar una cacerola de este tipo, necesitará los siguientes ingredientes:
- Huevos - 2 uds.
- Brócoli - 200 gr.
- Queso duro - 20 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Crema 10% - 50 ml.
- mantequilla - 20 gr.
El brócoli, desmontado en inflorescencias, hervir en agua hirviendo durante 15 minutos. Mientras se cocina el repollo, freír la cebolla finamente picada en mantequilla hasta que esté dorada. El brócoli cocido se agrega a la cebolla y se saltea ligeramente. Luego agregue 2 huevos batidos a la sartén, espolvoree con queso rallado y hornee con la tapa cerrada a fuego lento durante 10-15 minutos.
Tortilla con tocino, queso y champiñones
Además, esta receta no atraerá solo a aquellos que pierden peso debido a la falta de carbohidratos. Para preparar un plato de este tipo, debe comprar los siguientes componentes:
- Huevos - 2 uds.
- Queso duro - 30 gr.
- Bacon o pechuga - 60 gr.
- Champiñones - 100 gr.
- Aceite de oliva - 2-3 cucharadas.
Primero, saltea los champiñones y el tocino en aceite de oliva. Luego batir los huevos, mezclar con queso rallado y verter la mezcla en la sartén. Freír por un lado hasta que esté cocido, voltear, freír por el segundo.
Crema de coliflor con caldo de pollo
Esta sopa dietética casera con una textura tierna es cetogénica y buena para el estómago. Para prepararte necesitarás:
- Coliflor - 200 gr.
- Cebolla - 1 ud.
- Queso duro - 50 gr.
- Crema con un contenido de grasa del 20% - 30 gr.
- mantequilla - 20 gr.
- Caldo de pollo - 150 gr.
Picar finamente la cebolla y saltear en aceite. Hervir la coliflor y picar con una licuadora. Agregue el repollo, la crema, las cebollas fritas y el queso rallado al caldo. Cocine, revolviendo, 10 minutos.
Reseñas de médicos sobre la dieta ceto.
Según los expertos, la dieta cetogénica es muy dura y tiene una serie de contraindicaciones graves. La esencia de las restricciones es perder peso o descargar un órgano. Y el keto, dicen los médicos, sobrecarga el cuerpo y lo pone en un estado de estrés. Los endocrinólogos rechazan categóricamente tales restricciones sin razones médicas serias.
Algunos médicos creen que una semana o dos de tales restricciones solo son beneficiosas, pero no se puede comer así todo el tiempo. En cualquier caso, el inicio de una dieta cetogénica debe hacerse bajo supervisión médica.
Conclusión
La dieta cetogénica no es para todos. Una persona debe estar sana y no tener problemas para absorber grasas. Esta no es una píldora mágica que lo ayudará a perder peso y aún así comer deliciosos alimentos grasos. Este es un golpe bastante fuerte para el cuerpo, lo que en realidad lo obliga a entrar en modo de supervivencia. Sí, los resultados son increíbles, el exceso de peso desaparece rápidamente. En promedio, una mujer de complexión normal puede perder hasta 5 kg en 10 días con ceto. La pregunta es cómo reaccionará un organismo determinado. También es difícil arreglar el peso perdido.
Si aún decide restricciones tan estrictas, no se olvide de la supervisión médica, el régimen de bebida y el hecho de que una dieta cetogénica de este tipo no está diseñada por mucho tiempo.